تازہ اور ذائقہ ہاؤتھورن صحت مند فوڈ ہاؤتھورن

جب بات ہاؤتھورن کی ہو تو ، لوگ پہلے اس کے ہاضمہ فوائد کے بارے میں سوچتے ہیں۔ در حقیقت ، ہتھورن کے ہاضمہ کے علاوہ بہت سے فوائد ہیں۔ چین میں 30 عام پھلوں کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کی پیمائش کرنے کے بعد ، تیآنجن انسٹی ٹیوٹ آف ماحولیاتی میڈیسن کے اہلکاروں کا خیال ہے کہ ہاؤتھورن میں تمام پھلوں میں سب سے زیادہ اینٹی - عمر کا اثر ہے۔

ہاؤتھورن سلائس ایک قسم کا ناشتے کا کھانا ہے جو کھانے سے پہلے بھوک کے طور پر اور کھانے کے بعد ہاضمہ امداد کے طور پر لطف اندوز ہوسکتا ہے۔ تاہم ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ انہیں کیسے کھاتے ہیں ، زیادہ غصہ نہ کریں۔

ہاؤتھورن سلائس ہاؤتھورن سے تیار کردہ ایک قسم کا کھانا ہے ، جس کا اثر تلی کو متحرک کرنے اور بھوک کو متحرک کرنے کا ہے۔ مصنوعات روشن رنگ ، یکساں موٹائی ، اور اعتدال پسند ساخت کے ساتھ ایک گول پتلی شیٹ ہے۔ شوگر کا مواد تقریبا 85 ٪ ہے ، چینی کو کم کرنا تقریبا 9 9 ٪ ہے ، تیزاب کا کل مواد تقریبا 1.5 فیصد ہے ، اور اس میں پروٹین ، چربی ، کیلشیم ، فاسفورس آئرن ، اور وٹامن سی جیسے بھرپور غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں ، اس میں ڈائیوریس کو فروغ دینے ، ہاضمہ کی مدد کرنے ، خون کے دباؤ کو کم کرنے اور خون کی لپیٹ کو کم کرنے کے اثرات ہوتے ہیں۔

ہاؤتھورن کیک شمالی چین میں ایک عام میٹھی ہے ، جسے عام طور پر بیجنگ میں جینگاؤ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ ہاؤتھورن کا جوس ابلتے ہوئے اور چینی ، آگر ، پھٹکڑی ، وغیرہ کو مضبوط بنانے کے لئے سڑنا میں شامل کرکے بنایا گیا ہے۔ مغربی جیلی اور کھیر کی طرح۔ ہاؤتھورن کیک میٹھا اور قدرے کھٹا ہے۔ اعتدال پسند کھپت جمود کو ختم کرنے ، غذا کو فروغ دینے اور وٹامن سی کی ایک بڑی مقدار کو پورا کرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے تاہم ، ہاؤتھورن یوٹیرن سنکچن کو فروغ دے سکتا ہے ، لہذا حاملہ خواتین کو اس سے بچنا چاہئے۔

بنگتانگھولو کو لاٹھیوں پر ٹماٹر ، تیآنجن میں تانگڈونر اور فینگیانگ ، انہوئی میں تانگ کیو بھی کہا جاتا ہے۔ بنگٹنگھولو ایک روایتی چینی ناشتہ ہے ، جس کی ابتدا جنوبی سونگ خاندان سے ہوئی ہے۔ یہ بانس کی لاٹھیوں کے ساتھ جنگلی پھلوں کا ایک تار ہے اور مالٹوز کے شربت میں ڈوبا جاتا ہے ، جو ہوا میں تیزی سے سخت ہوتا ہے۔ شمالی سردیوں میں ایک عام ناشتا ، عام طور پر ہاؤتھورن اسکیورز سے بنا ہوتا ہے ، جس میں گھٹا ہوا چینی اور منجمد سخت ہوتا ہے ، اس کا ذائقہ کھٹا اور میٹھا ہوتا ہے ، اور یہ بھی بہت سرد ہوتا ہے۔

مخصوص اقدامات اور کاروائیاں

مرحلہ 1 میں منی ہاؤتھورن نوڈلز کا استعمال کیا گیا ہے جو بہت کھٹا نہیں ہیں۔ اسے اچھی طرح سے دھوئے اور اسے ایک ساتھ تار بنائیں۔ بڑے ہاؤتھورن بیج استعمال کریں ، کور کو ہٹانے کے لئے درمیانی کھولیں ، اور بھرنے کو شامل کریں۔

مرحلہ 2 راک شوگر اور پانی کی مقدار 2: 1 ہے۔ لاٹھیوں پر ٹماٹر کی مقدار کے مطابق رقم شامل کی جاتی ہے۔ میں نے 11 چھوٹے ڈور بنائے اور 250 گرام چینی استعمال کی۔

مرحلہ 3: درمیانی آنچ پر ابالیں اور کم گرمی کو کم کریں۔ پورے عمل میں ہلچل نہ کریں! یاد رکھیں! ہلچل آسانی سے ریت پیدا کرتی ہے ، جو سفید ذرات ہیں! یہ ناکامی کے برابر ہے۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ بھوری ہوجائے ، اسے چوپ اسٹکس سے چپکائیں ، ٹھنڈے پانی میں رکھیں ، اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے ، اس کو کرسٹی اور غیر چھڑی کا مزہ چکھیں ، اور فوری طور پر گرمی کو بند کردیں!

مرحلہ 4: پھر اسکیورڈ ہاؤتھورن کو شوگر میں ڈالیں اور اسے اس وقت تک رول کریں جب تک کہ یہ شوگر کے حل پر قائم نہ رہے۔ آپ مدد کے لئے ایک چمچ بھی استعمال کرسکتے ہیں

مرحلہ 5 تل کو چینی کے حل میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے ، یا شوگر کو شوگر کے حل میں شامل کیا جاسکتا ہے اور پھر تل میں گھوما جاسکتا ہے۔ لاٹھیوں پر شوگر لیپت ٹماٹر بھی شوگر کے حل میں شامل کیے جاسکتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے آئل پیپر پر ڈال سکتے ہیں۔ اگر تیل کا کاغذ نہیں ہے تو ، چپکی ہوئی کو روکنے کے لئے کنٹینر میں کچھ تیل صاف کریں! ٹھنڈا ہونے کے بعد ، سطح پر چینی کرکرا اور دانتوں سے غیر چھڑی بن جاتی ہے۔