پھل ایپل فینول ، پیکٹین ، اور وٹامن سی سے مالا مال ہے اس میں پولی ساکرائڈس ، پوٹاشیم آئنوں ، پیکٹین ، اور ٹارٹرک ایسڈ کی اعلی سطح بھی ہوتی ہے ، جو تیزابیت والے جسمانی سیالوں میں تیزابیت کے ریڈیکلز کو بے اثر کرسکتی ہے ، تیزابیت کو کم کرتی ہے اور اس طرح تھکاوٹ کو دور کرتی ہے۔ اس کے تعارف کے بعد ، گالا ایپل کو چین میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا گیا ہے ، جو آہستہ آہستہ سیب کی اقسام کو پختہ کرنے والے ملک کے ابتدائی - میں سے ایک بن گیا ہے۔
